recepti
Pohana bazga
Sastojci
8 velikih cvjetova bazge
ulje za prženje
tijesto za paniranje
8 dag brašna
1 dl piva
2 žumanjka
2 bjelanjka – snijeg
sol
Žumanjke, sol, pivo i brašno promiješamo i dodamo snijeg od bjelanjaka. Oprane i osušene cvjetove bazge uvaljamo u brašno i umočimo u tijesto i spustimo u ne prevruće ulje.
Umjesto piva možemo upotrijebiti i mlijeko ili bijelo vino.
Ako želimo da jelo bude slatko, u tijesto dodamo 2 žlice šećera.
