Pozivamo ekipe na kuhanje gljivarskog kotlića dana 12. rujna 2015. godine s početkom u 15:00 sati, u centru kod SPC Goranka u Ravnoj Gori
Prijave se primaju do 11. rujna 2015. godine u Turističkom uredu Ravna Gora ili na e-mail plodovi.gorja@gmail.com
Propozicije natjecanja u kuhanju gulaša od gljiva
1. Natjecanje je propagandno natjecateljskog karaktera, održava se jedan dan, prijaviti se može par pojedinaca, grupa pojedinaca, udruge, zadruge, obrti, obiteljska gospodarstva, tvrtke i.t.d.
2. Ekipu može činiti dva člana do neograničenog broja pomoćnih kuhara i ložača, bez dobnih ograničenja
3. Kotizacija za natjecatelje je 100 kuna po ekipi
4. Organizator osigurava radni prostor, prigodne nagrade i osnovne namirnice za gulaš; 1 kg vrganja, 20 dkg
5. Natjecatelji osiguravaju kotlić za kuhanje, potrebnu opremu i pribor za rad pri kuhanju, drva za kuhanje ili plinski gorionik i plin, suncobran-kišobran te vlastite začine i dodatke gulašu . VAŽNO: osim špeka kojeg osigurava organizator zabranjeno je dodatno dodavanje špeka i bilo kakvog drugog mesa
Napomena: uz prethodnu najavu organizator može osigurati kotlić (s nosačem)
6. Ocjenjivanje će vršiti 5 članova žirija
Ocijenjivat će se bodovima od 1-10: boja, opći okus i gustoća, miris, okus po gljivama
7. Ako će više ocjenjenih gulaša imati isti broj bodova za bolji uspjeh uzimati će se broj bodova za opći okus i okus po gljivama.
8. Natjecatelji će prije početka kuhanja dobiti šifre poznate samo voditelju natjecanja
Nagrade: tri najuspješnije ekipe dobivaju pehar i priznanje te prigodne nagrade donatora i organizatora